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LE MOT DES AUTEURS
La cuisine est un
réel plaisir et un vrai moment de partage. Quel régal, en effet,
que de recevoir ses amis pour leur offrir des petits plats
amoureusement concoctés, souvent simples mais confectionnés avec
des produits de première qualité. Car tout commence par là :
prendre le temps de faire son marché, de choisir les meilleurs
fruits ou légumes de saison, les plus naturels, ceux qui n’ont
pas souffert des nitrates, des pesticides et autres
conservateurs, qui sont dépourvus d’organismes génétiquement
modifiés (OGM) ; des aliments qui ont su garder leurs saveurs et
leurs parfums car ils suivent le rythme de la nature. Bons et
sains pour le corps, ils se prêtent à toutes les préparations,
simples ou plus recherchées, pour le plus grand bonheur de ceux
que l’on aime...
Sésame
RECETTES DESSERTS
Flan de châtaigne à la vanille
Crumble à la rhubarbe et aux fruits rouges épicés
Flan au sirop d’orgeat et aux amandes
Soufflé de flocons de quinoa, au lait d’amandes
Crème de tofu aux fruits et aux amandes
Tulipes de blé aux fruits et coulis rouge
Soufflé glacé aux châtaignes et aux noix
Tiramisu à la courge et à l’orange
Abricots au lait d’amande et gelée de safran
Croquets aux dattes et aux flocons d'avoine
Muffins citronnés aux graines de pavot
Délice de pruneaux au miel et à la cannelle, pain aux dattes
Papillotes de fruits secs au coulis de framboises
Gratin de figues à la cannelle
Œufs à la neige au caramel de châtaignes
Carré de noix de pécan à la vanille
Crème fondante au chocolat et à la châtaigne
Biscuits de flocons d'avoine à la cannelle
Mini cake aux pommes et au pavot
Poires pochées à l’anis
Crème de figues à la cannelle
Clafoutis de maïs à l’ananas et aux groseilles
Glace au curry vanillée
Brochettes de fruits au sésame
Petits biscuits de quinoa à la noisette
Crème de potiron à l’orange et au gingembre
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Mangeons naturel,
un
peu…,
beaucoup,
passionnément !
Le livre
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Mes petits plats
au naturel
Auteurs
Catherine MANDIGON Patricia
RIVECCIO
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Auteurs du livre :
Catherine MANDIGON
et Patricia RIVECCIO
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Taille du livre en pdf :
1,3Mo
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autres recettes
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